O melhor de 2011

Trabalhamos muito,muito,muito.E fazendo o que gostamos.
Graças à Deus,tivemos muita saúde.No máximo um resfriado bobo.
Conhecemos muitaaaaa gente bacana.E bota bacana nisso.....
Comemoramos 1 aninho da nossa loja.
Amigos queridos casaram.
Famílias aumentaram.
Amigos queridos se curaram.Outros continuam firmes no tratamento.
Estreitamos laços de amizade.
Cozinhamos muitas coisinhas gostosas.
E o melhor do melhor: recebemos a visita mais esperada de todos os tempos!

Então,só dá para agradecer.E muito.Por tudo,tudo mesmo.
E que venha 2012!!!!!!!

SOS tender!

Se você não aguenta mais o clássico tender com pêssegos em calda, aqui fica nossa dica:acompanhá-lo com nossas geléias de tomate com pimenta dedo de moça ou abacaxi com capim santo.

Ah e outra dica: para temperar, use uma mistura de mel com mostarda, de preferência Dijon (dica da Perla) ou mel com suco de laranja ou tangerina(dica da Ana Maria Braga)!

Cardápio de ano novo!

Para celebrar a chegada de um novo ano,que tal comidinhas bem gostosas?
Algumas de nossas sugestões:

-Pães ( bacalhau; pesto de manjericão; parmesão e cebolinha)-fatiadoss,aquecidos e servidos com azeite,são uma ótima entrada!
-Patê de tomate seco com cream cheese -para servir com nossos grissines
-Couscous marroquino com camarões frescos- servido frio com folhas verdes ou quente como guarnição de um peixe
-Tiramissu -clássica sobremesa italiana feita com queijo mascarpone,café e um toque de cacau
-Doce Miyuki- base crocante de torta recheada com geléia de cupuaçu,creme de queijo do Reino, ganache de chocolate ao leite e lascas crocantes de castanha da Amazônia
- Bolo de maçã,frutas e nozes - servido c com sorvete ou mel, é uma ótima pedida para iniciar o ano novo!

HO-HO-HO

Neste sábado, teremos alguns quitutes com gostinho de Natal:

-Biscotti de pistache (biscoito típico italiano assado por 2 vezes,cheinho de pistaches.....perfeito para acompanhar uma taça de vinho ou uma xícara de chá ou café)
-Biscoitos natalinos (feitos com especiarias e recortados em formatos variados: sino,estrela,árvore,bota e boneco)

-Cupcake natalino (massa de semente de papoula com recheio de zabaione-creme feito à base de vinho)

Além dos panetones,lógico!!!!!

Destaques do sábado

Neste sábado,que tal provar:

-bolo de macaxeira caramelada
-pão de bacalhau e requeijão
-cupcake de doce de leite com coco

Estamos esperando por vocês!

Panetones Bárbaros

20 horas.Este é o tempo necessário para produzir esta delícia natalina!
Separar os ingredientes,bater a massa,rechear,dividir,deixar crescer.....crescer mais um pouquinho,assar,resfriar,embalar....Ufa!!!!Dá trabalho,viu?Mas vale a pena!
Nossos panetones são bem diferentes dos encontrados nos supermercados.Não têm corantes,aromatizantes,estabilizantes.
Os sabores são: Castanha da Amazônia com cupuaçu e Chocolate com brigadeiro de cacau.
Venha logo nos visitar e garanta o seu!!!!!